Богат русский лес дикорастущими плодами и ягодами, около 60 видов их заготавливается в нашей стране централизованно и не меньшее количество собирается населением для личного потребления.

На опушках, полянах, вырубках, по берегам рек и ручьёв, в оврагах всегда можно найти заросли малины, ежевики, багровые ягоды калины, оранжевые или красные плоды рябины и шиповника. Хвойные леса изобилуют черникой, голубикой, брусникой. Сфагновые болота покрыты ковром клюквы и морошки.

Сибирь по праву считается страной ягодников: из 60 произрастающих здесь дикорастущих видов ягодных, плодовых, семечковых, косточковых и орехоплодных растений более 45 видов представлено ягодниками. До самого снега, а иногда и в морозном лесу, на освободившихся от снега ранней весной болотах можно собирать лесные плоды и ягоды.

Ягодный сезон начинается с появлением земляники, а заканчивается сбором клюквы. Богата Сибирь и плодовыми растениями. Она является родиной черёмухи кистевой, некоторых видов рябины, боярышника, кизильника. Широко распространены кедр сибирский и кедровый стланик.

Дикорастущие плоды и ягоды составляют полезную и приятную добавку к нашей пище. Они содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот, ароматических и других ценных веществ, имеющих большое значение для сохранения здоровья и повышения работоспособности человека. Многие плоды и ягоды с давних времён используются в лечебном и диетическом питании.

Высокая хозяйственная ценность этих растений нередко приводит к использованию их без учёта восстановительной способности. Уже сейчас особого внимания в деле рационального использования и охраны заслуживают кедр, черёмуха, брусника, черника, клюква. Назрел вопрос ограничения заготовок на их старых массивах и изыскания новых мест заготовок. Очень важно сохранить виды, находящиеся на границе ареалов, разнообразные сочетания условий обитания, возможность спонтанной гибридизации между видами дикорастущих в Сибири ягодников и плодовых растений обусловили образование их многочисленных разновидностей и форм, создание ценнейшего генофонда.

К настоящему времени научно-исследовательскими учреждениями Сибири для селекции из местной флоры привлечено только около 12 видов. Садоводство Сибири - рентабельная область сельского хозяйства, дальнейшее его развитие в значительной степени связано с расширением ассортимента возделываемых ягодных и плодовых растений, созданием высокопродуктивных, высоковитаминных и устойчивых к неблагоприятным факторам среды сортов, использованием в селекционной работе и садоводстве местных ценных дикорастущих плодовых и ягодных растений.

Еще статьи по теме

Программа по решению экологических проблем на территории Красноярского края
Экологическое состояние на территории Красноярского края можно определить как неблагополучное. На природную среду Красноярского края длительный период времени оказывают интенсивное воздействие такие экологически опасные отрасли промыш ...

Оценка экологического риска деятельности нефтебаз и автозаправочных станций
Задачей курсовой работы является приобретение навыков по оценке экологического риска и расчету ущерба окружающей природной среде при авариях на нефтебазах и автозаправочных станциях. Авария - опасное техногенное происшествие, создающее н ...